Roladki z indyka zawijane w wedzony boczek. Podane ze slodkimi ziemniakami

Dzis na moim stole nieco inna wersja roladek z indyka. Wypelnione przyprawami, czosnkiem, niewielka iloscia soli i pieprzu. Roladki owinelam plastrami boczku dosc slonego, aby oddal on swoj smak w glab miesa. Posypalam je kurkuma dla pieknego koloru.
Slodkie ziemniaki, znane pod inna nazwa jako bataty, pokroilam w nieduze kawalki, opruszyam pieprzem kayenskim oraz natluscilam lekko olejem.
Zarowno roladki jak i bataty ulozylam w naczyniu zarodoprnym, dodalam kilka kropel oleju rzepakowego (z pierwszego tloczenia) i wstwilam pod folia aluminiowa do piekarnika na okolo 180 stopni. Pieklam do miekkosci miesa i batatow. Mozna podac je z ryzem i np. surowka z bialej kapusty.

 Olej rzepakowy z pierwszego tloczenia

 

Velbekomme!

Smacznego!