Frytki z selera i batatow

Lubie kiedy jest kolorowo na talerzu:) Frytki z selera podbily moje serce! Nie dosc, ze sa zdrowe to jeszcze wspaniale smakuja. Zachecam do wyprobowania przpisu.

Wykonanie:
Korzen selera i bataty kroimy w slupki. Przyprawiamy lekko sola, pieprzem Cayenne, kurkuma, czosnkiem, czym tylko mamy ochote. Dodajemy nieco tluszczu (ja uzylam oleju rzepakowego w pierwszego tloczenia). Obtaczamy ''frytki'' bardzo dokladnie i wstawiamy do lodowki na mniej wiecej pol godziny. Po tym czasie kladziemy frytki prosto na blache lub na papier do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na okolo pol godziny. Pieczemy w temperaturze 180 stopni. Na ostatnie kilka minut mozemy wlaczyc gril z gory, przez co frytki beda bardziej chrupiace:)

Frytki podalam z smazona piersia kurczaka i swiezym szpinakiem z sosem winegret.

 

 

Smacznego! Velbekomme!